Buenas, quisiera saber si puedo cambiar el correo con el que tengo creado mi cuenta aqui en UnitySpain ya que el correo que use para crearlo lo dejare de usar

Sí, le das al nombre de tu perfil que sale arriba a la derecha con una flechita, seleccionas la opción "Ajustes de la cuenta" y en la parte izquierda pone "Correo" le das y sale sale la opción de cambiar el correo. Un saludo!
 
Pongo capturas: